Мы так долго стояли на краю пропасти, что стали называть этот край родным (с)
Заметила, что переходом на вегетарианство стала готовить чаще и куда разнообразнее. Здесь обойтись полуфабрикатами не выйдет. Приходится, правда, быть осторожней с хлебом и макаронами.
Сегодня на обед был запеченный с яйцом батат в сопровождении салата из редиса и свекольных листьев. В сопровождении красного лука и итальянских специй - вкуснотища неописуемая. Завтрак - это овсянка с фруктами, шаурма с сейтаном или омлет с помидорами.
Но даже если брать ради экономии только ту еду, что растет в средней полосе России да в Эстонии, выбор тоже немаленький: морковь и свекла, картофель, репа, капуста, чечевица, гречка, овес, лук, лесные грибы, яблочки... Проблема выбора наступает, если ты пытаешься вегетарианить на Крайнем Севере, куда и поставки редки, и где мало что вообще растет. Мне вот интересно, насколько содержание теплицы в приполярном городе дороже, чем поставки еды с большой земли. Быть может, в денежном выражении разница НЕ в пользу поставок, но никто не хочет заморачиваться, потому что всех все устраивает?
Сегодня на обед был запеченный с яйцом батат в сопровождении салата из редиса и свекольных листьев. В сопровождении красного лука и итальянских специй - вкуснотища неописуемая. Завтрак - это овсянка с фруктами, шаурма с сейтаном или омлет с помидорами.
Но даже если брать ради экономии только ту еду, что растет в средней полосе России да в Эстонии, выбор тоже немаленький: морковь и свекла, картофель, репа, капуста, чечевица, гречка, овес, лук, лесные грибы, яблочки... Проблема выбора наступает, если ты пытаешься вегетарианить на Крайнем Севере, куда и поставки редки, и где мало что вообще растет. Мне вот интересно, насколько содержание теплицы в приполярном городе дороже, чем поставки еды с большой земли. Быть может, в денежном выражении разница НЕ в пользу поставок, но никто не хочет заморачиваться, потому что всех все устраивает?